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  • 贺州特色小吃店大全

    食铭双皮奶电话:5601980地址:盛隆商场左转10米(远东菜市场对面)口口香餐馆电话:5280863,13737408228地址:盛隆百货后门左侧(全友家私斜对面)区水电局旁鲜肉肠粉电话:86109..

  • 信都红糟辣椒可吃可送礼

    信都红糟辣椒历史悠久,源远流长、颇负盛名,是贺州传统特产之一。选用信都特有的优质新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料,采用独特的传统工艺制作,工艺细腻严谨酿制而成。酿制出来优质的红糟辣椒色泽橙黄..

  • 信都红糟辣椒可吃可送礼

    信都红糟辣椒产地:贺州市八步区信都镇(唯一产地)配方:酒糟,红糟种,白辣椒,冰糖等泡制而成.味道:辣酸甜.辣椒脆|酸甜功效:补血杀菌信都红糟辣椒的腌制,关键工艺在于红酒糟的发酵制作。取甜酒饼与优质糯米..

  • 钟山油茶待客可分几种方式

    打油茶之趣.“打油茶”,工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧,一只小铁锅,一把小木棰。小铁锅锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀面具,但前端延伸出..

  • 钟山油茶待客可分几种方式

    油茶材料:1。茶叶,普通的嫩茶叶,推荐使用沱茶。用开水泡软,沥干备用。2。姜,蒜米(也可以加蒜头葱头),盐,高汤(骨头熬出的汤,没有就用白开水或冷水)。3。茶点:葱,炒米(市场有售)。以及一切可送食的..

  • 纯天然的绿色食品 里松蕨粉

    贺州.里松蕨菜用青蕨加工制作成的蕨粉,是一种纯天然的绿色食品。将蕨粉与适量生粉、糖拌合之后用开水边冲边搅成糊状物即可食用,品之清香味美,是暑天解暑食用的上等佳品。..

  • 黄田扣肉 甜嫰口感新鲜

    黄田扣肉一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”,也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,一般采用的都是五花肉,看起来似乎很肥,但是吃起..

  • 豆腐酿制作材料和技巧

    豆腐酿的形成,还有一个古老的传说。相传在很久以前,一个兴宁人和长乐(今五华县)人相交成为拜把兄弟,某天,哥俩相约来到嘉应府(今梅州市)闲游,游至午时,已饥肠辘辘,便找到一酒家就餐。哥俩一个喜欢吃猪肉,..

  • 豆腐酿制作材料和技巧

    贺州豆腐酿贺州,广西客家人聚居大市。据资料显示,到目前为止,聚居在贺州地区的客家人约60万人,占贺州总人口的26%,平均每平方公里就有客家居民约40人。贺州客家人大多从福建、广东西迁而来,因此,客家菜..

  • 豆腐酿制作材料和技巧

    出锅后的豆腐酿,个体饱满,色泽诱人,清香扑鼻!装盘上桌,亲朋好友围台而坐,举杯把盏,尽情享用,那种不用肆意营造的和谐、轻松、欢乐的团圆氛围,就是一种难得的“和味”享受!吃在嘴里,美上心头……豆腐酿,原..